Aufgeschnappt
Atelierküche
Zwiebeln machen glücklich!
Heute bekam ich ein ganz fabulöses Päckchen.
Eine Blogfreundin schickte mir eine Familie Höri-Büllen.
Das ist eine ganz besondere Zwiebelsorte, die nur auf der Halbinsel Höri im Bodensee angebaut wird, und das schon seit Jahrhunderten, ja fast einem Jahrtausend.
Ich liebe Zwiebeln und las von der Höri-Bülle das erste Mal…
Der wundersame Tanz der Rockenbolle
Vor einigen Jahren bekam ich Schlangenlauch in einem Pflanzentausch. Ich liebe Zwiebeln und Knoblauch und finde sie auch botanisch äusserst interessant, so versprach diese Pflanze einiges für mich: Knoblaucharoma, alle Teile essbar und man konnte sie nicht einfach so kaufen…
Toffo
Gestern war ich einkaufen und wie das manchmal so ist, machte ich eine ganz unvermutete Bekanntschaft: Toffo. Toffo sah mich durch das Netz an, in dem er mit seinen Kumpanen lagerte und seine kleinen dunklen Äuglein hatten mich sofort angesprochen. “Nimm mich mit!!” …
Tagliatelle alla mezzanotte Teil 2
So, nachdem wohl meine Pasta-Fotos wohl einigen Lesern den Mund wäßrig gemacht habe, haben sich einige Interessenten für das Rezept eingefunden…
Langes Arbeiten und Spaghettata a mezzanotte
Wenn man selbstständig arbeitet, heißt das allgemein wirklich, selbst und ständig zu arbeiten… und das beinhaltet oft die Nächte.
Da wir gerade bei wichtigen geschäftlichen Dingen sind, die viele Zahlen enthalten sind die Nächte lang und man schiebt das Essen auf “wenn das hier fertig ist” und “das hier” braucht dann zwei Stunden länger…
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